Recettes de desserts sains sans sucre raffiné (M Ömür Akkor)
Bien que les saveurs sucrées fassent systématiquement penser aux desserts, tous les desserts ne sont pas à base de sucre raffiné. Préparé par Ömür Akkor pour redonner vie à certaines recettes oubliées et pour développer la conscience humaine afin de conserver d'autres saveurs coutumières, le présent ouvrage offre une grande variété de desserts préparés sans sucre raffiné.
Il propose des desserts à base de sucres naturels, comme le moût de raisin, le miel, ou les fruits: de l'achoura au baklava, des confiserie à base de carottes et de noix aux sablés aux figues....
Des recettes de desserts sains pour tous les goûts.
A propos de l'auteur
Ömür Akko est un chef cuisiner qui reçu le prix "Groumand Cookbook 2012" dans la catégorie " meilleur livre des recettes historiques.